Varför är cocktailen Blue Blazer så farlig?

15th June 2017

Låt oss tala om Blue Blazer. Nej, vi talar inte om mode – häng undan skjortan i garderoben – vi talar om den flammande, brinnande, läckra cocktailen Blue Blazer.

Vad innehåller en Blue Blazer?

Trots att denna cocktail har funnits i över 150 år är det inte många människor som vet vad den innehåller. Ursprungligen gjordes den på whisky, vatten, socker och citron, men nu kan du hitta flera varianter på originalreceptet.

blue blazer cocktail

Vem skapade Blue Blazer?

År 1862 publicerade Jerry Thomas, den ursprungliga resande bartendern, det första skriftliga receptet för Blue Blazer. Med detta sagt har tekniken att tända på alkohol samtidigt som den blandas använts sedan Shakespeares tid. Jerry blev ökänd för sin teknik att kasta brinnande alkohol från en kopp till en annan, man kan säga att han bokstavligen talat lekte med elden!

Hur gör jag en Blue Blazer?

Vad du än gör, prova inte det här hemma!

Du kommer att bränna dig själv och din omgivning. Detta är en cocktail som endast skickliga yrkesmän bör blanda i en säker miljö.

Fortfarande intresserad? På EBS Amsterdam visar de hur man gör under deras 2-dagars mixologikurs

Mads Voorhoeve, ägaren av EBS Amsterdam, har gjort en modern karibisk twist på cocktailen som du kommer dregla över.

Så här gör du…

Ingredienser

  • Kraftig jamaicansk rom
  • Hemlagad ananassirap
  • Curacao bitter för att få lite karibiska vibbar
  • Varmvatten för att kunna bränna och för att späda

blue blazer

Metod

  1. Börja med att tillsätta 2 stänk Curacao bitter till ett av dina metallglas
  2. Därefter, häll 15 ml ananasjuice i samma glas
  3. Tillsätt 50 ml kokande hett vatten till det andra glaset
  4. Häll i 50 ml rom och TÄND PÅ!
  5. Häll den brinnande romen till vattnet och börja rulla din drink från glas till glas
  6. Efter några omgångar, häll cocktailen i en burk och låt den ryka i cirka 20 sekunder
  7. Avsluta med en sista omgång med eld så att röken försvinner och häll din Blue Blazer i ett glas
  8. Ingen garnering behövs här, låt smakerna sköta snacket!

Kommer inte min drink vara för varm?

För varm, nej. Lagom varm, som en karibisk strand.

Så ligger det till!

Blue Blazer-cocktailen med en modern tropisk twist.

Är det den farligaste drycken i världen? Att dricka, nej. Men att göra? Ja, bland de farligaste. Så var på den säkra sidan och kom ihåg att bara göra detta med utbildad personal!

Redo att ta dina cocktailkunskaper till nästa nivå?

kirsty

kirsty

Kirsty is the Content Writer at EBS. In her free time, she likes sipping on Espresso Martinis, watching videos of funny dogs, and exploring the city. Originally from Scotland, she has spent many summers working and living in different European cities.