Bartenderutbildningen

EBS utbildningar ger dig grunderna i bartending – både i teorin och i praktiken. Du får känna på vad det innebär att arbeta i en bar. Uppleva pulsen, stressen och när du är färdigutbildad kommer du, med ett leende på läpparna, behärska flaskor, glas och utrustning bakom bardisken när stämningen är tät och tempot lika högt som musiken.

Vid sidan av de praktisk övningarna bör du vara förberedd på att genomföra självstudier, paralellt med utbildningen, för att få ut det mesta möjliga av skolan.

EBS utbildningar är producerade av ledande bartenders. Grunden är ”learning by doing” – vilket innebär att du dagligen spenderar tid bakom baren och i slutet av utbildningen blandar du upp till 80 drinkar varje dag. Du övas i snabbhet och effektivitet, i kombination med teknisk skicklighet.

Under fyra intensiva veckor får du lära dig allt som krävs av en professionell bartender.

EBS ger dig en seriös yrkesutbildning och vi ger dig möjligheten att förena nytta med nöje. Under kursens gång kommer du att få många nya vänner – en del blir vänner för livet.

EBS utbildningar är producerade av:

• Palle Rosén, Europamästare
• Johannes Kinch, Svensk mästare 6år i rad och en tredje placering i VM
• Tom Dyer, Världsmästare och engelsk mästare
• Jay Du toit, UK mästare

Barstationen

Här tränar du varje dag på effektivitet, snabbhet och teknik. I baren får du praktisera arbetsrutiner, som gör dig till en driven internationell bartender. EBS lär dig att arbeta snabbt och professionellt. Under andra halvan av kursen blandar du ett hundratal drinkar varje dag. Det ger dig rutin och träning för att möta restaurangbranschens krav.

Freepourstationen

En bartender med ett mätglas kan ge ett osäkert intryck, dessutom stjäl det tid från dig. Under utbildningen på EBS får du lära dig att hälla upp drinkar på fri hand – freepour. EBS ger dig rutin och säkerhet att på fri hand hälla upp exakt rätt mängd – det är professionalism, det är EBS. Elegant och effektiv.

Flairstationen

Show, elegans och flair – flairtending ger baren och bartendern uppmärksamhet. Snygg hantering av flera flaskor samtidigt är underhållande och ökar din effektivitet och snabbhet. EBS är en av få skolor som lär ut flair. Instruktörerna tillhör eliten i branschen. För att bli en bra flairtender gäller mottot - övning ger färdighet.

Teoristationen

En duktig bartender har kunskap om de olika alkoholsorterna och dess framställning. Det finns även regler och lagar att följa när man arbetar i restaurangbranschen. På teoristationen får du de kunskaper du behöver för att kunna sköta en bar och de åtaganden som medföljer.